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源泉正　白鋼本霞　9寸柳刃包丁（270mm）　YANAGIBA　270mm

¥27,280 税込

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本職の料理人さんが使う一般的な包丁のタイプになります。
高い鍛造技術と他とは違う砥ぎの技術でお値段以上の満足感。
本職用の中では比較的砥ぎ易い包丁になりますので、
毎日のお手入れも刃がつきやすいと好評を頂いております。

錆び易いです。
繁忙期には製作に１ヶ月かかる場合がございます。
余裕をもってご注文頂きますようお願い致します。

This type of knife commonly used by professional chefs.
Our high level of forging and unique sharpening techniques provide more satisfaction than you would expect for the price.
It is a professional knife that is relatively easy to sharpen,
so it has been well-received for its easy blade maintenance even in daily care.

It rusts easily.
It may take 1 months to produce when busy season. Please order with a margin.

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